Противоцеллюлитные продукты

Как избавиться от "галифе" и целлюлита на нижней части тела фе» и целлюлит на бедрах и ягодицах связывают обычно с гиноидным (женственным) типом ожирения, формирующим фигуру типа «груши». Среди причин утяжеления нижней части тела и появления целлюлита традиционно называют наследственность, перевес эстрогена над прогестероном, сидячий образ жизни, и, конечно, избыточное или неправильное по структуре питание. Казалось бы, садись на диету – и прощайся с целлюлитом. Не получается. При достижении нормального или даже не дотягивающего до нормы веса целлюлит не исчезает. Это несправедливо. Это обидно. Французские диетологи постарались решить эту проблему средствами коррекции питания (www.perso.club-internet.fr/fderad/cellul16.php). Цель заключается в том, чтобы воздействовать непосредственно на причины и проявления «галлифе» и целлюлита, вводя с пищей необходимый для этого набор питательных веществ. И отнюдь не питательных, типа клетчатки, естественно, тоже. оздатели этой антицеллюлитной системы наблюдают положительные изменения на бедрах пациенток уже спустя два месяца. По существу, речь идет о сбалансированном рационе с обязательным (!) включением в него определенного набора продуктов. Количество этих продуктов и частота их употребления предписываются весьма строго: столько-то, и не больше и не меньше. Якобы тогда между компонентами этих продуктов возникает синергетический эффект – то есть взаимоусиление. Продукты эти содержат достаточно: > йода, необходимого для хорошего функционирования щитовидной железы, ибо недостаточная выработка ею гормонов является одной из причин главных причин целлюлита; > цинка и селена, а также витаминов A, С и Е, удостоенных быть включенными в список за их противоаксидантное действие; > витамина F (основные жирные кислоты!), охраняющего клеточные мембраны и придающего им эластичность; > витамина Р (антоцианы красных фруктов!), поддерживающего целостность и эластичность кровеносных сосудов. Анализ предлагаемого рациона показывает, что, кроме указанных компонентов, в нем в избытке содержатся: > калий, способствующий выводу из организма лишней жидкости, сдвигающий кислотно-щелочной баланс в щелочную сторону и тем улучшающий обмен веществ; > различные виды клетчатки, помогающие активной работе кишечника и снижающие гликемический индекс съедаемых углеводов. Что же это за обязательные продукты? Вот список. > жирная рыба – 2 раза в неделю (семга, форель, сардины, сельдь, скумбрия и т.п.); > постная морская рыба – 2 раза в неделю (треска, хек, пикша и т.п.) > морепродукты – 1 раз в две недели (креветки, крабы, кальмары и т.п.); > пшеничные проростки – 1 ст. ложка без верха в день; > печень, печеночный паштет – 1 раз в две недели; > яйца – 4 штуки в неделю; > виноградный сок – 1 небольшой бокал в день; > сладкий перец (красный, зеленый, по преимуществу в сыром виде) - 300 г в неделю; > капуста (белая, красная, брокколи, брюссельская) и батат – 1-3 раза в неделю (по 150-200 г); > всевозможные зеленые овощи и морковь – 2-7 раз по 150-200 г в неделю; > зеленые бобы, зеленая стручковая фасоль, репа – 2 раза по 150-200 г в неделю; > авокадо – Ѕ штуки раз в две недели (с нежирной заправкой или свежим лимонным соком); > красные и темно-красные фрукты и ягоды (вишни, черная и красная смородина, клубника, малина, ежевика, красный крыжовник, черный и красный виноград, красная и черная смородина и т.д.) – 1 порция в день. Если не сезон, можно употреблять замороженные фрукты; > мюсли без сахара – 1-2 раза по 30 г в неделю; > хлеб из нерафинированной муки, хлеб с отрубями – 30 г в день; > чернослив – 3 штуки в день, или свежий ананас – 1 раз в день (150 г); > фундук или миндаль – 1 порция (20 г) 2 раза в неделю; > киви, или грейпфрут, или манго, или апельсин, или гуава – 1 штука в день; > масло из виноградных косточек – 1 ст. ложка в день, если больше не употребляется никакого масла, или 1 кофейная ложечка в день, если употребляется и другое масло; > оливковое масло нерафинированное, холодной выжимки – 1 кофейная ложечка в день; > сливочное масло или растительный маргарин – 1-2 кофейные ложечки в день; > огородная зелень, лук, куркума, шафран – без ограничений; Итак, перечисленные продукты должны присутствовать в меню обязательно, дополнительно к обычно употребляемым продуктам, на которые в сбалансированном меню мы имеем безусловное право: > мясо, так же, как и рыба и яйца, должны съедаться только днем и во второй половине дня. Все эти продукты должны быть максимально постными. > крахмалистые продукты (с минимумом жира) должны потребляться исключительно в первой половине дня. > молочные продукты (не жирные) можно кушать 3 раза в день, но твердые сыры дозволены крайне редко. Решительно запрещаются: > сахар (можно употреблять сахарозаменители); > алкоголь в любом виде; > жирное мясо, колбаса, ветчина, копчености.

Строго контролируется потребление жиров, поскольку рацион не должен покрывать суммарных энерготрат. ким образом, регулируется как калорийность, так и структура питания. Комментарий Елены Стояновой. Предлагаемая французами – а они знают толк в борьбе с целлюлитом – система логична и разумна. Смущает только жесткость в наборе обязательных продуктов. Заменять одно другим, напирать на капусту вместо, например, клубники, нельзя. Масло из виноградных косточек найти в продаже в России возможно, но далеко не везде. Или и без него сойдет?.. В списке обязательных продуктов были еще лягушачьи лапки. Но я их на свой страх и риск не включила при переводе. Мой Читатель, надеюсь, на меня не в обиде? Во всяком случае, эта антицеллюлитная система представляет собой очень добросовестно разработанный маложирный рацион для похудения. В русскоязычном Интернете против целлюлита рекомендуют: > шампиньоны (как источник пантотеновой кислоты, регулирующей внутриклеточный обмен), > бананы (как источник кремния, из которого строятся клетки соединительной ткани), > цитрусовые (как источник витамина С для выработки организмом коллагена для придания коже эластичности), > груши (как источник цинка, также для образования коллагена), > ананасы (как источник энзимов, улучшающих обмен веществ), > овсяные хлопья (как источник меди для повышения эластичности кожи), > чернослив или курагу (перед сном, как средство стимулирования кишечника), > минеральную воду, > зеленый чай (по две чашки в день, после второй заварки, причем, не кипящей, а лишь горячей водой) > сок кислой капусты (перед завтраком или между едой по стакану). И очень не рекомендуют: > жирные копчености, > шоколад, > алкоголь, > кофе, > избыток соли. Предупреждают, например, что эти продукты препятствуют удалению токсинов из организма – особенно это касается крепкого алкоголя, - кофе препятствует кровообращению и стабжению клеток кислородом, а соленое способствует накоплению воды в тканях. И отмечают, что наилучшей антицеллюлитной диетой считается рацион не более чем в 1500 ккал.

Автор: Елена Рудерман